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UAE से एक बड़ी खबर समाने आई है और ये खबर ऊंट के दूध को लेकर है। दरअसल, यूएई के विश्वविद्यालय (यूएईयू) के शोधकर्ताओं के एक नए अध्ययन में मधुमेह के रोगियों पर ऊंट के दूध के लाभकारी प्रभाव को दिखाया गया है।
जानकारी के अनुसार, यूएईयू के प्रोफेसरों द्वारा हाल ही में प्रकाशित किए गए ऊंट दूध के एंटीडायबिटिक गुणों की जांच करने वाले शोध से पता चला है कि ऊंट के दूध से निकाले गए बायोएक्टिव पेप्टाइड्स का कोशिकाओं में मानव इंसुलिन रिसेप्टर और ग्लूकोज परिवहन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
वहीं ऊंट का दूध संयुक्त अरब अमीरात और दुनिया के कई हिस्सों में एक लोकप्रिय वस्तु है। यह अपने चिकित्सीय गुणों के लिए जाना जाता है, जैसे कि मधुमेह और कैंसर जैसी बीमारियों के कारण यहव्यापक रूप से कहा जाता है कि ऊंट का दूध ग्लाइसेमिक नियंत्रण को प्रेरित करने के लिए आवश्यक इंसुलिन की खुराक को कम करता है और उपवास रक्त शर्करा में सुधार करता है। दुनिया भर के कई शोधकर्ताओं द्वारा ऊंटनी के दूध की एंटीडायबिटिक गुणों की जांच की गई है। हालांकि, इन गुणों और सटीक सक्रिय एजेंट के आणविक आधार अभी भी मायावी हैं।
इसी के साथ यूएईयू में जीव विज्ञान विभाग से डॉ। मोहम्मद आयूब की प्रयोगशाला, यूएईयू में कॉलेज ऑफ साइंस और डॉ। साजिद मकसूद की प्रयोगशाला में यूएईयू केंद्र से समर्थन के साथ नवीनतम अध्ययन आयोजित किया गया। वहीं उन्होंने ऊंटनी के दूध के प्रोटीन अंशों से बायोएक्टिव एंटीडायबिटिक एजेंट (ओं) की पहचान करने और आणविक स्तर पर इसकी क्रिया को समझने के उद्देश्य से किया गया अध्ययन है।
वहीं शोध में पहली बार मानव इंसुलिन रिसेप्टर पर ऊंट मट्ठा प्रोटीन और उनके व्युत्पन्न पेप्टाइड अंशों के ग्लूकोज होमोस्टैसिस में शामिल प्रोफाइलिंग और औषधीय क्रियाओं का पता चला। “यह मधुमेह के प्रबंधन में ऊंट के दूध के उपयोग के लिए एक ठोस तर्क का गठन करके आणविक आधार प्रदान करके ऊंट के दूध के एंटीडायबिटिक गुणों पर अधिक प्रकाश डालता है।
इसके अलावा, एक अन्य अध्ययन ने ऊंटनी के दूध के एंटी-डायबिटिक गुणों के पक्ष में साक्ष्य प्रदान किए, जिसमें डायबिटिक चूहों में एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव का प्रदर्शन किया गया, ”डॉ। मकसूद ने कहा। उन्होंने कहा, “ये निष्कर्ष अत्यधिक आशाजनक हैं और इससे ऊंटनी के दूध आधारित कार्यात्मक उत्पादों का उपयोग करके मधुमेह के खिलाफ लड़ाई में सफलता मिल सकती है।”
इसी तरह के अनुसंधान से एंटीडायबिटिक यौगिकों की एक नई पीढ़ी का उदय हो सकता है जिसका उपयोग ऊंटनी के दूध आधारित कार्यात्मक उत्पादों को तैयार करने के लिए किया जा सकता है; और इसके परिणामस्वरूप, ऊंट के दूध के एंटीडायबिटिक गुणों की जांच करने से मधुमेह की जटिलताओं को कम करने में मदद मिल सकती है और यह संयुक्त अरब अमीरात और दुनिया में इस पुरानी बीमारी के खिलाफ लड़ाई में योगदान कर सकती है।
वहीं शोधकर्ताओं के अनुसार, देश में ऊंट के दूध आधारित मधुमेह उपचार से संबंधित दवा की खोज, विशेष रूप से ऊंट के दूध से संबंधित उपचार के क्षेत्र में ऐसी खोजों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, क्योंकि शोधकर्ताओं के अनुसार ऊंटों को एक प्रमुख आर्थिक संसाधन माना जाता है।
इसी के साथ अध्ययन कुछ रिपोर्टों में से एक का प्रतिनिधित्व करता है जो संभावित एंटीडायबिटिक गतिविधि के साथ मट्ठा प्रोटीन हाइड्रोलिसिस पर आगे के वैज्ञानिक निष्कर्ष प्रदान करते हैं। यह दुनिया में अग्रणी डेयरी अनुसंधान सहकर्मी-समीक्षा जर्नल में प्रकाशित हुआ था।
